Мирошникова Елена Петровна



1
 Result per page
Общая ихтиология
Мирошникова Елена Петровна
В практикуме изложены лабораторные работы по изучению внешних признаков, формы тела, плавников, чешуи, мускулатуры рыб; их измерению и анатомическому вскрытию. При этом особое внимание уделяется положениям, способствующим глубокому изучению внешних признаков, имеющих систематическое значение и...
$ 10.00
Общая технология отрасли
Богатов А. И. Догарева Наталия Геннадьевна Мирошникова Елена Петровна Соколова Ольга Ярославовна Стадникова Светлана Викторовна
Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли».Предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технология мяса и мясных продуктов».
$ 10.00
Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов
Мирошникова Елена Петровна
Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.
$ 10.00
Частная ихтиология
Мирошникова Елена Петровна
В практикуме представлены лабораторные работы по изучению систематики и определению рыб, относящихся к классам круглоротых хрящевых и костных. Даны краткие биологические сведения о рыбах с указанием их географического распространения. Приведены определительные таблицы для семейств, родов и видов...
$ 10.00
1
 Result per page